NASI AYAM...DAN AYAM CARAMEL...

RESEPI NASI AYAM YG SEDAP NI DIKONGSIKAN OLEH SUZILA ABDUL RAHMAN...DAN TELAH DI TOKOK TAMBAHKAN OLEH DIRIKU SENDIRI HEHEHE...KLU TAK CUBA SENDIRI RUGI TAU...TAKKANLAH AKYIK NAK PI MAKAN NASI AYAM DIKEDAI JAK KAN...KLU BUAT SENDIRI LAGI PUAS HATI...

                                                                                 

NASI AYAM CAREMEL..
1.AYAM
......GULA DLM TIGA SENDUK(TNGK KUANTITI AYAM BNYAK MANE)
......AIR
......BAWANG BESAR,PUTIH N HALIA D MAYANG
....DALAM KUALI BUAT CAREMEL DULI,PASTU MASUKAN AIR AGAK2,BIAR SEPARUH AYAM TENGELAM,BILA DH MENDIDIH MASUKAN BWG N HALIA,GARAM..AYAM TU BIAR SAMPAI MASAK PASTU BOLEH LAH D GORENG ATAU D BAKAR

2.NASI
...BASUH BERAS MASUK DLM RICE COOKER
...BAWANG BESA PUTIH N HALIA  DAN BAWANG MERAH D BLEND DAN TUANG DLM BERAS,MASUK DAUN PANDAN,KULIT KAYU MANIS,GARAM,KIUB PATI AYAM,MAEGERIN 2SUDU DAN AIR..TANAK

3.SAMBAL KICAP
...SEGENGAN CILI API BLEND KERING DGN SEULAS BAWANG PUTIH...ila tumbuk je..+KICAP KIPAS UDANG KALAU NK CAIR TAMBAH KUAH SUP N PERAHAN ASAM LIMAU/ ILA TAK BUAT IKUT NI TP ILA BUAT....MASUKKAN 3 SUDU BESAR SOS TIRAM KE DALAM KUALI KECIL, MASUKKAN 5 SUDU KICAP PEKAT, 2 TITIK MINYAK BIJIN, 1 CAWAN AIR..MASAK BIAR PEKAT SIKIT...KLU NAK LEBIHKAN SOS TIRAM DAN KICAP PEKAT PUN BOLEH AJA...IKUTLAH SELERA MASING2 YA...

4.SAMBAL CILI
..CILI MERAH +HALIA+1 ULAS BWANG PUTIH BLEND+GARAM+GULA+CUKA SETITIK...ila tambah kuh sup ckit
..........SeLaMaT MeNcUbA N MeNjAmU seLeRa