RENDANG KERANG

                                                                                           

BAHAN2NYA:

1KG KERANG-DIREBUS

3 BATANG SERAI

1 SENDUK CILI KERING

5 ULAS BWG MERAH

2 ULAS BWG PUTIH

1 INCI KUNYIT HIDUP

1 INCI LENGKUAS

1 INCI HALIA

1 BTG KULIT KAYU MANIS

2 KUNTUM BUNGA LAWANG

1 SENDUK KERISIK

1 CWN SANTAN

DAUN KUNYIT

SEDIKIT GARAM DAN GULA

CARA MEMASAKNYA

SERAI,BWG MERAH DAN PUTIH,HALIA, LENGKUAS DAN KUNYIT DIKISAR. KEMUDIAN TUMIS SEMUA BAHAN YG DI KISAR BERSAMA CILI KERING.

MASUKKAN KERANG, SANTAN DAN KERISIK. BIAR SAMPAI KERING. MASUKKAN GARAM DAN GULA SERTA DAUN KUNYIT...KACAU RATA DAN.....

SIAPPPPPP.....