MASAK LEMAK DAGING SALAI

                                               

Bahan-bahan:

• Daging (dipotong mengikut urat dengan ketebalan 1 inci) - 1/2 kg
• Bawang Kuning (dikisar) - 1 biji
• Bawang Merah (dikisar) - 2 biji
• Bawang Putih (dikisar) - 3 ulas
• Cili Padi (dikisar) - 8 biji(klu tak suka keras boleh kurangkan
• Kunyit Hidup (dikisar) - 1 inci
• Asam Keping - 2 keping
• Daun Limau Purut - 4 helai
• Serai (dititik) - 2 batang
• Lengkuas (dititik) - 1 inci
• Santan - 250 ml
• Air
• Garam dan Gula

 CARA MEMASAKNYA;

• Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar didalam periuk dan goreng hingga naik bau....kemudian masukkan daging dan sedikit air.
• Masukkan asam keping, daun limau purut, serai, lengkuas dan rebuskan sehingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan santan,, garam dan gula....SIAP....
• SELAMAT MENJAMU SELERA SEMUA...