BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Khamis, 19 Januari 2012

IKAN CENCARU BAKAR ALA PORTUGIS

 

ASSALAMMUALAIKUM SEMUA....LAMA DAH RASANYA ILA TAK BERCELOTEHKAN....SIBUK DGN MCM2 AKTIVITI MEMBUATKAN ILA MALAS NAK BERCELOTEH...APA YG PENTING RESEPI DAH MASUK KIRA OKLAH TU KAN....KORANG PUN TENTU MALAS NAK BACA CELOTEH ILA YG TAH APA2 NI...HEHEHE....SEBENARNYA IDEA MEMASAK IKAN NI ILA DAPAT MASA KITA ORANG PI MAKAN2 KAT LUAR...SEKALI RASA JAK ...ILA DAH DAPAT TANGKAP BHN APA YG DIA GUNA ...CEWAH.....PERASAAN PULAK ILA NI KAN HEHEHE....TP BETUL SBB ABG KATA RASA DIA MEMANG SERUPA...MALAH LEBIH SEDAP LAGI...ALHAMDULILLAH...APA YG PENTING ABG SUKA...HAL2 LAIN AKU TAK KISAH PUN..... HEEEEE....KATA ORG...BIAR PUN RESEPI YG SAMA TP LAIN TANGAN YG MEMBUAT, LAIN JUGA RASANYAKAN....APA YG PASTI AKU MEMANG MEMASAK DGN PENUH KASIH SYG KHAS BUAT SUAMI DAN ANAK2 TERCINTA...KORANG NAK CUBA TAK RESEPI ILA?...KLU NAK CUBA...AMBIL JAKLAH RESEPI KAT BAWAH YA....SEMOGA MENEPATI CITARASA ANDA SEKELUARGA....                                      
                                                                                                                              
1 EKOR IKAN CENCARU SAIZ SEDERHANA(IKAN LAIN PUN BOLEH)
10 BIJI CILI KERING DIREBUS DAN DIKISAR( NAK LEBIH PUN BOLEH)
1 BIJI BWG BESAR DIKISAR
5 BIJI BWG MERAH DIKISAR
3 ULAS BWG PUTIH DIKISAR
SEDIKIT BELACAN DIKISAR
3 BIJI BUAH KERAS DIKISAR
1 CWN AIR ASAM
4 SUDU BESAR MINYAK
DAUN KESUM NAK BYK BOLEH...SEDIKIT PUN BOLEH...
GARAM, GULA DAN SERBUK PERISA ATAU SERBUK IKAN BILIS(ILA GUNA SERBUK IKAN BILIS)
1 BIJI TOMATO DIBELAH 6
 1 BIJI CILI HIJAU DIBELAH 2

MASUKKAN MINYAK DAN SEMUA BAHAN KISAR HENDAKLAH DITUMIS DAHULU....MASUKKAN AIR ASAM DAN DAUN KESUM...MASUKKAN GARAM, SEDIKIT GULA DAN PERISA ATAU SERBUK IKAN BILIS...BILA DAH NAIK MINYAK BOLEHLAH DIMATIKAN API....
MASUKKAN IKAN KEDLM KERTAS FOIL DAN ALASKAN DGN LOYANG SUPAYA SENANG DIANGKAT.... KEMUDIAN TUANGKAN BAHAN YG TELAH DITUMIS TADI.....SUSUN TOMATO DAN CILI HIJAU YG TELAH DIBELAH DUA...KEMUDIAN TUTUP DAN BOLEHLAH DIPANGGANG DLM OVEN ATAU KUALI HINGGA MASAK.....
SIAP...SELAMAT MEMASAK....

*KLU NAK LETAK BENDI PUN BOLEH YA...(ILA TAK LETAK SBB KITA ORG TAK SUKA 
MAKAN HEHEHE)
*KLU NAK KUKUS PUN BOLEH....

0 ulasan: